健康栄養学科

体験授業で糖尿病食を調理しました。短大食栄専攻

2012.09.10

オープンキャンパス(9月9日)の体験授業で、参加高校生がトマトパスタ・アマトリチャーナを調理しました。低エネルギー(一食約330 kcal)で栄養バランスのよい、糖尿病患者向けの献立です。在学生の指導で上手にできあがり、その後おいしく試食しました。アマトリチャーナ