健康栄養学科

パエリアをつくりました。短大食栄

2014.02.12

 短期大学部家政科食物栄養専攻の授業(調理学実習)の紹介です。
 この半年間、西洋料理や中国料理など国際的な料理も学んできた1年生の最後の実習献立は、パエリア、グリーンサラダ、ガトーショコラでした。初めてのパエリアも、上手にできました。学生は、「ガトーショコラもこんなに簡単にできるとは思わなかった!」と、出来上がりに満足していました。

パエリアができました。レモンを絞っていただきました。

 期末試験も終わった1年生は、就職活動で忙しい日々を送っています。