健康栄養学科

米粉スィーツコンテスト 優秀賞を受賞! 短大食栄

2014.11.26

 平成26年度 会津若松米粉ネット 米粉スィーツコンテストが開催されました。
 地産地消への理解を深め、家庭における米粉の利用を促進しあらたな需要を図るために開催され、今年は第4回になります。会津若松市産コシヒカリ米粉などを使用したスィーツのコンテストで、多くの短大食栄の学生が応募しました。
 応募作品の中から第1次審査を通過した9作品が会津若松市地産地消まつりで、作品審査を受け、1名が優秀賞を受賞しました。その他にも、入賞3名が選定されました!

コンテスト会場のようすです

コンテスト会場のようすです

優秀賞作品 「もちもちカステラ」  短大食栄1年江田ひかるさん

優秀賞作品 「もちもちカステラ」 
短大食栄1年江田ひかるさん

さまざまな料理コンテストに応募し、おいしくたべていただける料理を作るための腕を磨いています!