Maple Gardenご利用ありがとうございました! 短大食栄
2016.11.07健康栄養学科
家政科食物栄養専攻では10月1日(土)・10月2日(日)に開催された第70回もみじ会において、「模擬店Maple Gaden」を開設しました。
今年度のメニューは「スタミナ焼きそば」「あげ鶏君」「わくわくランチ」「ホット・ソイミルク」「バナナman」「もみじプリン」でした♪
お天気にも恵まれ最高のもみじ会日和となりました。Maple Gadenはたくさんのお客様においでいただき大盛況でした。1日(土)・2日(日)の両日とも準備した品はすべて完売しました。ご利用いただき、ありがとうございました!!
展示発表のテーマは「発酵食品 ~微生物の力~」です。発酵食品の製造方法や健康増進機能などを中心に、勉強した成果を1年生が展示発表しました。体験コーナーでは、パン酵母を顕微鏡で観察していただきました。食品展示コーナーでは、種類豊富な醤油と味噌を展示して色の濃さが違う味噌・醤油を見ていただきました。
もみじ会開催の2日間に約350人のみなさんにご来場頂きました。ありがとうございました。
また来年のご来場をお待ちしています♪