健康栄養学科

フラワーアレンジにチャレンジ(短大 食栄)

2012.10.01

 9月25日、2年生が高原学校(於:裏磐梯ロイヤルホテル)でテーブルコーディネートとフラワーコーディネートの研修を受けました。テーブルコーディネートの研修では、裏磐梯ロイヤルホテル 鈴木伸一 料飲部キャプテンの指導でフルコース料理のためのテーブルセッティングを体験しました。フラワーコーディネイートの研修では、(社)日本フラワーデザイナー協会 本部講師 土家 みよ子氏の指導でテーブル装花としてのフラワーアレンジにチャレンジしました。大学内の授業では体験できない内容で、充実した時間になりました。