家政科 福祉情報専攻

⇒ 家政科 福祉情報専攻の紹介はこちら

家政科福祉情報専攻 絵巻寿し講習会

2012.11.29

 11月20日(火)、1年生の調理実習は「特別調理」として講師をお招きし、「絵巻寿し講習会」を実施しました。海苔巻の手法で「絵柄」を表現しますが特別の技術と熟練を必要とします。この講習会を通して、初歩の技術を身につけることができ、毎年素晴らしい作品が完成しています。
 さて、どんな絵柄のお寿司ができたかな?
家政科福祉情報専攻

家政科福祉情報専攻

先生の見事な手さばきに一同釘づけでした。

家政科福祉情報専攻

先生にアドバイスを受けながら楽しく調理開始!!

 

家政科福祉情報専攻

悪戦苦闘しながらも何とか「バラ巻き」の完成です。

家政科福祉情報専攻

作品の全てが完成しました。どれも美味しそう(^^)/

家政科福祉情報専攻

はんぺんのおすましを添えました。さぁお味はいかが?