お弁当クラブ

私たちお弁当クラブは、食物栄養学科4年生3名、3年生1名、健康栄養学科2年生11名、1年生6名、合計21名で活動しています。

主な活動は、葛尾村「あぜりあ市」「盆踊り」「感謝祭」に参加協力して凍み餅のアレンジ菓子を提供しています。令和5年度のもみじ会では、ランチＢＯＸと凍み餅を使ったお菓子を販売し、大盛況でものの数分で売り切れました。

今後の活動予定は、2月に葛尾村で開催する料理教室と阿武隈の凍み餅「食べるシンポジウム」に参加しカフエの運営とポスター発表などを行う予定です。

また、昨年春から（株）ふくめぐみとのコラボ商品開発では、学生考案の新商品「おにぎらず」を販売できる運びとなりクラブ学生の喜びになりました。

凍み餅を捏ねています。　　　　　　　1つずつ団子状に丸めています。

もみじ会でランチＢＯＸを販売しました。　ランチＢＯＸの中です。

500円で販売して10分弱で売り切れました。お買い得です。

興味のある方は、お気軽にご連絡ください。

メールアドレスはWELCOME開成に掲載しています。