食物栄養学科では、鏡石町と地域連携協定を結び、町民の健康支援などの取組みを行っています。今年度は『減塩』をテーマにした健康教室を開催しています。6月、7月に引き続き、8月6日(土)に3回目の減塩けんこう教室が行われました！

今回の減塩ヘルシーライフ教室では『さよなら、塩っぺい生活』をテーマに、1日の食塩目標量を知っていただき、濃度の異なるみそ汁を飲んでどの濃度を美味しいと感じるか体験してみたり、市販の加工食品に含まれている食塩の量をクイズ形式で学びました。

一目で食品中に含まれる食塩の量がわかる模型で食塩量を確認した際には、驚かれている様子が伺えました。

是非日々の生活の中に取り入れていただければと思います♪