高校１、２年生を対象にした短期大学部健康栄養学科の「とってもサキドリ！女子大生」は２月5日、学内で開かれました。

　同科で学ぶ行事食の一つとして、バレンタインデーにちなみガトーショコラ作りを実習しました。溶かしたチョコレートに生クリームやココアパウダー、卵白から作ったメレンゲなどを混ぜて、ケーキ型のホールに入れて焼き上げました。

　参加者は待ち時間に調理学の講義も聴いて理解を深め、出来上がったガトーショコラを持ち帰りました。