屋上菜園 収穫もそろそろ終盤です 健康栄養学科🌶 2020.10.05学内ブログ健康栄養学科 10月になり夏野菜の時期もそろそろ終わりになります。いま、とうがらしがたくさん生っています。 こんなふうに赤くなります。 若いとうがらしはこんな色。熟すと赤くなります。 はやとうり漬物にするのが一般的でしょうかいま、5センチくらいです。 これからこの はやとうり がたくさん成りそうです。漬物の他、炒め物にしたりスープに入れたりしてもおいし食べられます。 そして霜の降りる前には、さつまいもを収穫して、今年度の屋上菜園での栽培は終了の予定です。 みなさん、収穫物のご試食にご協力いただき、ありがとうございました!