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屋上菜園 収穫もそろそろ終盤です 健康栄養学科🌶

2020.10.05学内ブログ健康栄養学科

10月になり夏野菜の時期もそろそろ終わりになります。いま、とうがらしがたくさん生っています。

こんなふうに赤くなります。

若いとうがらしはこんな色。熟すと赤くなります。

はやとうり
漬物にするのが一般的でしょうか
いま、5センチくらいです。

これからこの はやとうり がたくさん成りそうです。漬物の他、炒め物にしたりスープに入れたりしてもおいし食べられます。
そして霜の降りる前には、さつまいもを収穫して、今年度の屋上菜園での栽培は終了の予定です。
みなさん、収穫物のご試食にご協力いただき、ありがとうございました!


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