健康栄養学科の會田久仁子先生が5月30日（火）に開催された日本フードスペシャリスト協会の総会で、名誉フードスペシャリストに表彰されました。

名誉フードスペシャリストとは、「食に関する専門的、総合的知識と技術を有し、食品産業に貢献した者」、「食についての明確な情報を広範に提供することにより、国民の食生活の向上に顕著な功績をあげた者」に対して与えられる称号です。

會田先生は、2019年に（一社）日本調理科学会学会賞を受賞、その他多数の表彰等を受けております。また、福島県小野町 小野町産業６次化・発酵のまちづくり推進協議会委員、一般社団法人日本調理科学会 東北・北海道支部 支部長、公益社団法人日本栄養士会 研究・教育栄養士協議会運営委員を務めており、これらの功績と社会活動が認められ、名誉フードスペシャリストに表彰されました。

會田先生の業績につきましては、下記リンクより参照ください。
https://researchmap.jp/read0038940