食物栄養学科では毎年、学年合同の学科集会を実施しています。

今年度は感染防止対策としてオンライン形式で行い、カンボジアで栄養教育普及プロジェクトを行っている専門家で、管理栄養士の甲斐永里先生にカンボジアから講演していただきました。

甲斐先生が所属している国際協力NGOのFIDRの活動や、海外で働く管理栄養士の仕事についてのお話しをいただきました。

また、カンボジアの子どもたちの栄養状態や栄養教育の現状、日本とカンボジアの環境の違いについてもお話しいただき、学生の皆さんは熱心にメモを取りながら聴講していました。

学生の皆さんからは、「管理栄養士として活躍できる場所は日本だけではないと視野が広がりました。自分が当たり前に学び、食事をしていることが恵まれていることだと感じました。」といった感想をいただき、講演を通して多くの気づきを得ることができたようでした。