健康栄養学科に開講の給食論実習Ⅱの授業は、学内の集団給食施設を使って給食提供の実際を学びます。
４月から、献立を作成し、集団給食実習室内の設備の使い方を学び、試作を重ね、そしていよいよ給食提供を始めました。
すでに６月には100食のランチを提供しました。７月になって、クラスそれぞれＡとＢふたつのランチ提供の日となりました。
７月５日（金）は、Ａクラスの学生が考えたメニューでランチを２種類提供しました。
Ａランチは、海老カツサンド
　　　　　　ミネストローネスープ
　　　　　　梅しそささみ
　　　　　　オレンジ　　　　　です。

Aランチ　海老カツサンド

Ｂランチは、俵にぎり（梅・しお）
　　　　　　ピーマンの肉詰め
　　　　　　和風キッシュ
　　　　　　コンソメスープ　　　　です。

梅味、塩味の俵にぎりランチ

大学の職員の皆さん始め、多くの学生にも心を込めて調製したランチを味わってもらうことができました。
ありがとうございました！

次回は、７月12日（金）に、Ａランチ　　ルーローハン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりとトマトのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳プリン
　　　　　　　　　　　　　Ｂランチ　　グリルチキン　２種ソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスタード・トマト・サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンソメスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キウイ・オレンジ　　　　を、提供する予定です。
どうぞおいしくお召し上がりください。