短大健康栄養学科では、葛尾村の凍みもちを普及するために、凍みもちを利用した商品の開発に取り組んでいます。
　8月14日（水）に葛尾村の盆踊りに参加しました！お祭りでは、凍みもちを使った「さつまいも凍みクッキー」を提供し、試食アンケートを行いました♪さつまいもペーストの中にクリームチーズを入れ、それを凍みもちでくるんだものを市販のビスケットで挟みました。

【凍みもちを使った「さつまいも凍みクッキー」】

【試食アンケートにご協力お願いしま～す】

　途中大雨警報が出るほどの豪雨で、一時中断。その後、雨は小降りになりましたが、来場者はあまり増えませんでした。それでも、約60名のみなさんに試食アンケートにご協力いただけました。ありがとうございます！

　浴衣を着付けてもらい、せっかく参加した盆踊り。20時頃に雨がようやく小雨となり、お囃子に合わせて村のみなさんの踊りの輪に加わりました。踊り方を教えてもらいながら楽しむうちに、雨はすっかりあがっていました♪どんな状況でもその時間をみんなで共有できるということは素敵なことですね☆
　地域で活動しているからこその体験です！

【小雨が降っていたってへっちゃら！】