短期大学部健康栄養学科の「ちょっとサキドリ！女子大生」は12月21日に行われ、参加した高校生がロールケーキ作りを学びました。
　調理学実習で取り組む行事食の中から、クリスマスにピッタリのロールケーキを実習。スポンジケーキに生クリームとチョコレート、バナナなどを取り合わせて巻いたロールケーキを作り、きれいに仕上げました。
　また、イギリスで冬場の家族の無病息災を願い、ショウガを材料に焼いたという人型のジンジャークッキーに飾り付けをしました。

　次回のサキドリ女子大生は２月８日（土）にバレンダインデーにふさわしいガトーショコラを作ります。参加のお申し込みはホームページの「ちょっとサキドリ！女子大生」のサイトから。