２年生は応用栄養学実習の授業で、調乳を実習しました👶

アレルギー疾患用粉乳、無乳糖調整粉末、フォローアップミルクの４種類の調製粉乳の栄養成分を比較して、正しく計量・調乳したものを少し味わってもみました。

応用栄養学実習では、ライフステージ（妊娠期・授乳期・乳児期・幼児期・学童期・思春期・成人期・更年期・高齢期）の栄養特性と献立作成の要点について学んでいます。今日は１年生の応用栄養学の授業でで学んだ内容から、乳児期の栄養のひとつである育児用調製粉乳（ミルク）を用いて調乳の実習を行いました。哺乳瓶の煮沸消毒から始めましたが学生は興味深々🍼。調乳した４種類の調製粉乳の栄養成分を比較し、調製したミルクの色や香りを確かめました。

また、販売されている離乳食の一部も学びました。