調理実習Ⅰの授業で恒例の「絵巻寿し講習会」が行われました。海苔巻の断面に絵柄を表現する「絵巻寿司し」は、テーブルがあっという間に華やかに！お正月のパーティはもちろん、クリスマスパーティの料理として一品添えても素敵ですね(^^)
　初めての体験に、みんな終始楽しく実習していました。完成したお寿司は「はんぺんのお吸い物」と一緒に試食し、”とっても美味しい！！”との声が挙がりました。