いよいよ、10月12日(土)、13日(日)の両日にもみじ会が開催されます。食物栄養学科では「レストランもみじ」「健康と食生活に関するパネル展示」「こんにゃく手作り体験コーナー」を予定しています。30日は、こんにゃく手作り体験コーナーを担当する2年生によるこんにゃく試作がおこなわれました。
　こんにゃく手作り体験は2時間ほどかかりますが、待ち時間を利用して他の展示を見て回ることもできます。もみじ会にお越しの際は是非こんにゃく手作り体験コーナーへ足を運んでいただきたいと思います。