葛尾村女子大農場でエゴマの苗の摘芯作業を行いました。エゴマが上に伸びるのを止め、脇芽を増やし、沢山の種子が取れるようにする作業です。摘芯したエゴマ葉は持ち帰り、商品開発や分析に使用します。

①エゴマ苗摘芯①
②エゴマ苗摘芯②
③摘芯したエゴマ葉を洗浄中
④摘芯したエゴマ葉の拭き取り作業