11月16日、安田純子教授による、「オーストラリアの食文化 –先住民アボリジニの食文化とその変遷を中心として-」と題した講演が行われました。講演はとても興味深く、栄養学のみならず、文化人類学的側面からもお話していただきました。そして、セミナーに参加していた教員から様々な分野から質問がなされました。